保鮮柜專為酒店、餐飲業而設計。適用于盤菜、菜品的展示和銷售，封閉式設計，節能省電，衛生安全，柜內食品不易污染。

　　保鮮柜科學合理的結構設計，節能省電、保潔、保鮮更好，使用進口壓縮機，低噪音、高效率、冷氣均勻、溫度穩定、冷藏效果突出，豪華美觀、外形獨特、透明展示。適用于展示銷售各種熟肉制品、水果、盤菜、盤菜、奶制品、糕點等，適用于超市、商場、肉食品及酒店、賓館等那么您在使用點菜柜的同時是否想過保鮮柜有些功能可以助于節能呢？

　　有的保鮮柜可以對冷藏室、冷凍室的制冷單獨控制，甚至可以對不同區間的溫度進行控制。打開保鮮柜門兒，里面有很多“抽屜”，密封性很好，可以針對不同的食物分別設置不同的溫度。放熟食的就設為－4攝氏度，放肉類的設為－7攝氏度，放冰淇淋的設為－10攝氏度，要冷凍的食物再設為－18攝氏度。這種差別化的設置，提高了儲藏質量，也起到省電的作用。

　　還有的保鮮柜結合“直冷式”和“風冷式”的長處，在直冷式保鮮柜內加入一個風扇，加速冷氣擴散，減小點菜柜內溫差，避免冷凍室結霜，也節省電能。另外，有關人士還提到，“智能速凍”的功能也能更省電。

　　保鮮柜進口機組，分體/內置可選，真正做到低噪音，高能效，環保節能，微電腦全自動溫控技術，操作更簡便，溫度控制更，整體發泡技術，環保發泡材料，更節能，更健康，獨有瀑布式送風設計，保證物品受冷均勻，冷藏效果更佳，進口外平衡式熱力膨脹閥，提高蒸發器利用率，加裝拉出式透氣夜簾，在夜間運行更節能省電，純銅管蒸發器，制冷更均勻，速度更快捷，寬氣候帶，寬電壓帶，適用范圍廣，使用更放心。